طبق الحلو انهارده جلاش بالكاستر المكونات
نص كيلو جلاش سمنه كاستر
الطريقة
نعمل الكاستر نصف كيلو لبن ونوضع سكر حسب الرغبة نترك اللبن ليغلى ثم معلقتين كاستر تذوب فى كمية من اللبن البارد حوالى نصف طبق صغير ونوضعها بالتدريج على اللبن ونقلب
نرص الجلاش فى الصنية طبقة ثم قليل من السمن وهكذا الى نص الصنية ونضع الكاستر ونغطى الكاستر بالجلاش طبقات ويوضع فى الفرن ونكون مجهزين الشربات وطريقة الشربات كوب ونص سكر وكوب مايه ونصف ليمونه
وبالهنا
